Gusseisenpfanne Test 2025 | Die besten Gusseisenpfannen im Vergleich
Inhaltsverzeichnis
Warum eine gusseiserne Pfanne kaufen?
Gusseiserne Bratpfannen sind seit über einem Jahrhundert ein unverzichtbares Werkzeug in amerikanischen Wohnküchen. Köche wenden sich an diese haltbaren Pfannen zum Braten, Anbraten, Backen und den Morgeneiern. Gusseisen bietet viel von der Vielseitigkeit einer dreilagigen Pfanne aus Edelstahl zu einem Bruchteil der Kosten. Bei richtiger Verwendung und Pflege kann Gusseisen auch eine wirksame Alternative zu Antihaft-Kochgeschirr sein, da das gewürzte Fett (polymerisiertes Fett, das den gusseisernen Pfannen eine nicht klebeartige Leistung verleiht), das sich mit der Verwendung entwickelt. Und im Gegensatz zu Teflon-beschichteten Pfannen ist die Gusseisen Pfanne über 500 Grad sicher und kann unter den Grill gehen. Während Antihaft-Bratpfannen eine kurze Lebenserwartung haben – je nach Verwendung drei bis fünf Jahre -, kann gut gewartetes Gusseisenkochgeschirr Generationen überdauern.
Gusseisen ist ideal zum Anbraten, da es gut auf Wärme hält. Matt Hartings, Professor für Chemie an der American University und Autor von Chemistry in Your Kitchen, sagte uns: „Gusseisen ist schwer und dicht, und das ist das Größte, was es zu bieten hat. Es dauert eine Weile, bis das Gusseisen wirklich vorgeheizt ist, wo Sie es verwenden können. Aber wenn es erst einmal da ist, eignet es sich hervorragend zum Kochen und Braten bei hohen Temperaturen. “Die gesamte gespeicherte Wärme überträgt sich auf Steaks und Braten, knusprige Fischhaut und tiefe Karamellisierung von Gemüse. Bei sorgfältiger Pflege kann Gusseisen auch für niedrigere Temperaturen wie Omeletts und Spiegeleier verwendet werden (obwohl sie mehr bräunen als wenn sie in einer beschichteten Pfanne gebraten werden). Nancy Fuller, Gastgeberin von Farmhouse Rules, liebt es, Speck und Eier in ihrer gusseisernen Pfanne zu kochen, aber sie warnt: „Es geht nur darum, die Hitze zu kontrollieren, weil man diese Eier in einem Herzschlag verbrennen kann.“
Gepflegtes Gusseisenkochgeschirr kann Generationen überdauern.
Heimköche und professionelle Köche entscheiden sich wegen ihrer beispiellosen Leistung und Haltbarkeit für gusseiserne Kochgeschirr. Wenn Sie nach einem Werkzeug für Ihre Küche suchen, ist eine gusseiserne Pfanne das Richtige für Sie.
- Hervorragende Hitzeerhaltung: Die Gusseisenpfanne Grill hält die Hitze hervorragend und...
- Eingebrannt: Die Pfanne ist mit Sojabohnenöl eingebrannt und erhält dadurch eine...
- Sofort einsatzfertig- Der Overmont Dutch Oven ist - im Unterschied zu anderen Material...
- 2in1 Deckel & Bratpfanne- Der Deckel unseres Dutch Oven kann auch als Pfanne (Durchmesser...
- Combo Cooker - Die 2 in 1 Gusseisenpfanne mit einer Größe von 10,25 Zoll (26 cm) kann...
- Vorgewürzt - Kann direkt aus der Verpackung heraus verwendet werden, da sie bereits mit...
- Gusseisen-Kochgeschirr ist weniger glatt als das Antihaft-Kochgeschirr
- [Nicht Spülmaschinensicher] Tipps zum Würzen und Pflegehinweise finden Sie in der...
- Gusseisenpfanne- Die Overmont Grillpfanne ist - im Unterschied zu andere Material...
- Langer Griff mit Löchern- Der Grillpfanne besticht durch sein schlichtes, elegantes...
- EINGEBRANNTE GUSSEISEN: Pfanne mit 30 cm Durchmesser, aus gehärtetem Gusseisen in einem...
- GESUND OHNE PTFE UND PFOA: Die beim Kochen mit unserem Gusseisengeschirr natürlich...
- [Authentisches Kocherlebnis] - Genießen Sie unvergleichliche Kochergebnisse mit unserer...
- [Praktisches Design] - Integrierter Stiel und Ausgießer für mühelose Handhabung und...
- ✅ 𝗨𝗡𝗜𝗩𝗘𝗥𝗦𝗘𝗟𝗟 - Egal ob Elektro, Gas, Induktion, Ofen,...
- ✅ 𝗡𝗔𝗧Ü𝗥𝗟𝗜𝗖𝗛 𝗠𝗜𝗧 𝗔𝗡𝗧𝗜𝗛𝗔𝗙𝗧 -...
- SAFTIGES STEAK... - knusprige Bratkartoffeln oder leckeres Gemüse. Die Gusspfanne sorgt...
- SAFTIGES STEAK... - knusprige Bratkartoffeln oder leckeres Gemüse. Die Gusspfanne sorgt...
- Extrem robust & langlebig - Diese 28 cm gusseiserne Pfanne ist ein echtes...
- Perfekte Hitzeverteilung - Dank massiver Gusseisenqualität speichert und verteilt die...
Letzte Aktualisierung am 2025-10-18 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
